| 分类名称 |
新食品原料 |
| 中文名称 |
金花茶培养物 |
| 数据来源 |
http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202412/c8baf921bd574b95935fed93dfa5f1d0.shtml |
| 基本信息 |
来源：山茶科山茶属植物金花茶（Camellia petelotii (Merrill) Sealy ，曾用名Camellia chrysantha (Hu) Tuyama） |
| 生产工艺简述 |
以金花茶的叶为原料，经消毒、愈伤组织诱导、培养、收集、干燥、粉碎等工艺制成。 |
| 质量要求 |
| 性状 | 棕色或棕黄色粉末或颗粒 | | 总黄酮 | ≥4.0 g/100g | | 茶多酚 | ≥6.0 g/100g | | 水分 | ≤10.0 g/100g | | 灰分 | ≤10.0 g/100g | | 铅（Pb） | ≤1.0 mg/kg | | 总汞（Hg） | ≤0.1 mg/kg | | 总砷（As） | ≤0.3 mg/kg | | 菌落总数 | ≤30000 CFU/g | | 大肠菌群 | ≤0.92 MPN/g | | 霉菌和酵母 | ≤50 CFU/g | | 沙门氏菌 | 不得检出/25g | | 金黄色葡萄球菌 | 不得检出/25g | | 植物生长调节剂 | ≤0.05 mg/kg | |
| 食用量 |
推荐食用量：≤1.5 克/天 |
| 不适宜人群 |
婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女 |
| 对标签标注要求 |
标签及说明书应当标注不适宜人群和食用限量。 |
| 批准日期 |
2024-12-13 |
| 公告号 |
2024年第6号
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