| 分类名称 | 新食品原料 |
| 中文名称 | 清酒广布乳杆菌（原名：清酒乳杆菌） |
| 拉丁名称 | Latilactobacillus sakei (Lactobacillus sakei) |
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s3585/201412/5ecadb810d5d4f1eac12a3d6c9f7f6bc.shtml |
| 其他需要说明的情况 | 原用菌种名称：清酒乳杆菌 Lactobacillus sakei。2022年8月25日，关于《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》更新的公告对菌种分类和命名调整的，设置2年过渡期。 批准为可食用菌种。卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
| 批准日期 | 2014-12-19 |
| 公告号 | 卫生计生委2014年第20号 |