| 分类名称 | 新食品原料 |
| 中文名称 | 肠膜明串珠菌乳脂亚种 |
| 拉丁名称 | Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris |
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202310/db51a70c84ce46f684ffe7be226dcdf1.shtml |
| 其他需要说明的情况 | 1. 批准列入《可用于食品的菌种名单》，使用范围包括乳及乳制品、果蔬制品、谷物制品的发酵加工，不包括婴幼儿食品。 2. 食品安全指标须符合以下规定： 铅（Pb，以干基计）：≤1.0 mg/kg； 总砷（As，以干基计）：≤1.5 mg/kg； 沙门氏菌：0/25 g（mL）； 金黄色葡萄球菌：0/25 g（mL）； 单核细胞增生李斯特氏菌：0/25 g（mL） |
| 批准日期 | 2023-10-07 |
| 公告号 | 2023年 第8号 |