| 分类名称 | 新食品原料 |
| 中文名称 | 油莎豆 |
| 拉丁名称 | Tiger nut (英文名) |
| 数据来源 | http://www.nhc.gov.cn/sps/s7892/202310/db51a70c84ce46f684ffe7be226dcdf1.shtml |
| 基本信息 | 来源：莎草科莎草属植物油莎草（Cyperusesculentus L. var. sativus Boeck.） 食用部位：地下块茎 |
| 其他需要说明的情况 | 食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中坚果与籽类食品的规定执行。 |
| 批准日期 | 2023-10-07 |
| 公告号 | 2023年 第8号 |